最近,美國芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)研究,讓11名年齡介于18至27歲的健康男子前3天每天睡8小時(shí),后6天每天睡4個(gè)小時(shí),最后的7天每天則睡12小時(shí),在飲食完全一樣的情況下,逐一測量他們的新陳代謝率、激素水平及葡萄糖耐量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),受訪者睡眠不足時(shí),需要比平時(shí)長40%的時(shí)間,才能將進(jìn)食高碳水化合物膳食后的血糖水平調(diào)節(jié)至正常,而他們分泌胰島素的速度減慢30%,